gastronomía - definição. O que é gastronomía. Significado, conceito
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O que (quem) é gastronomía - definição

INDUSTRIA DEDICADA A LA PREPARACIÓN Y SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
Gastrónomo; Gastronómico; Gastronomia; Gastronomico; Gastronomo; Término culinario; Gastronómicos
  • Flandes]], 1432.

Gastronomía         
Gastronomía es el estudio de la relación entre cultura y alimento. A menudo se piensa erróneamente que el término gastronomía únicamente tiene relación con el arte de cocinar y los platillos en torno a una mesa. Sin embargo ésta es una pequeña parte del campo de estudio de dicha disciplina: no siempre se puede afirmar que un cocinero es un gastrónomo. La gastronomía estudia varios componentes culturales tomando como eje central la comida. De esta forma se vinculan Bellas Artes, ciencias sociales, ciencias naturales e incluso ciencias exactas alrededor del sistema alimenticio del ser humano.

gastronomía         
gastronomía (del gr. "gastronomía") f. Conjunto de conocimientos y actividades relacionados con *comer bien.
gastronomía         
Sinónimos
sustantivo
2) guiso: guiso, condimento

Wikipédia

Gastronomía

La gastronomía (del griego γαστρονομία [gastronomía], del prefijo gastro = estómago y del sufijo -nomía = norma, regla.)[1]​ es el arte que estudia la relación del ser humano con su alimentación y su medio ambiente o entorno. El gastrónomo es el individuo que se preocupa de este arte.[2][3]​ A menudo se cree erróneamente que el término gastronomía únicamente tiene relación con el arte culinario y la cubertería en torno a una mesa. Sin embargo, esta es una pequeña parte del campo de estudio de dicha disciplina: no siempre se puede afirmar que un cocinero es un gastrónomo. La gastronomía estudia varios componentes culturales, tomando como eje central la comida.

La gastronomía además de estudiar el cómo las personas están conectadas en cuanto a su nutrición, también estudia su procedencia esto quiere decir que se estudian factores como las costumbres, el lugar, credo religioso e historia, estos cuatro componentes son también los objetos de estudios que la gastronomía utiliza para estudiar a fondo su procedencia. "En la gastronomía se involucran técnicas de preparación, tiempos de cocción e ingredientes en la preparación de una receta".[4]

Exemplos do corpo de texto para gastronomía
1. La apuesta de esta cuarta edición es la relación entre gastronomía y comunicación, como así expresa en el lema de este año Gastronomía, internet y las nuevas tecnologías.
2. La gastronomía era históricamente un monopolio de los franceses.
3. En juego está el liderazgo de la gastronomía occidental.
4. Tienen orientación en Deportes, Comunicación, Turismo, Jardinería, Gastronomía.
5. "Comparto este reconocimiento con toda la gastronomía española.
O que é Gastronomía  - definição, significado, conceito